Ristorante

Ristorante Mazzini N°20

Il Ristorante che non ti aspetti!

 

Nella zona ristorante sorge il Restaurant MAZZINI Nº20, un ambiente di design montano, naturale.

 

La cucina è gestita dalla chef Lucia Bergagnin che realizza i piatti ideati ad hoc dal figlio Paolo Casanova, il quale dopo numerose esperienze con chef stellati del calibro di: Massimo Bottura, Stefano Baiocco, Fulvio Pierangelini e Antonino Messina, esprime con MAZZINI Nº20 la cucina di casa sua mai dimenticata reinterpretando i must della madre e il cibo del territorio, acquistando solamente prodotti lavorati dalle mani esperte dei produttori locali.

Diverse sono le proposte menù:

MENÚ TRADIZIONE:
Un viaggio di degustazione nel territorio attraverso sapori senza tempo e ricette riscoperte

MENÚ EVOLUZIONE:
Lo chef ha ideato questo menù per potersi divertire tra le padelle, giocando con consistenze e nuove tecniche di cottura, utilizzando la cucina come veicolo comunicativo e di sensibilizzazione al buon cibo.

MENÚ BANQUETING:
Il ristorante offre la possibilità di accogliere pranzi, matrimoni, cene aziendali ed eventi. La sala puó accogliere fino ad un massimo di 80 persone e diverse sono le opzioni menú, sempre studiate ad hoc per voi davanti ad un buon bicchiere di vino con lo chef.

MENÚ DELLE PIZZE:
La pizza di Lucia….dal 1987 storia e soddisfazioni, un impasto a lenta lievitazione con farine macinate a pietra ed ingredienti gustosi e genuini.